O que eu comprei..!

Comprei 40 livros de receitas por... 5 euros!Já passei a manhã a deliciar-me com eles!!
Gostei!

Rótulos para receitas

Depois de visitar alguns blogs reparei que existem muitas pessoas interessadas em rótulos para utilizar nas mais diversas situações... por isso, hoje, aqui deixo alguns exemplares...





Imagens retiradas da net

Bolo de Chocolate com Avelã

Ingredientes:

• 200gr de manteiga;
• 200gr de chocolate para culinária;
• 4 ovos grandes;
• 100gr de açúcar;
• 100gr de avelã ralada;
• 500gr de gelado de Baunilha

Modo de Preparação:

• Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no microondas;
• Bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme esbranquiçado;
• Juntar ao preparado anterior;
• Juntar uma parte das avelãs;
• Envolver e verter o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com parte das avelãs;
• Levar ao forno a 180ºC e deixar cozer durante 20 minutos aproximadamente;
• Desenformar logo invertendo o bolo sobre uma rede para arrefecer;
• Servir com gelado de baunilha polvilhando com a restante avelã;
• Saborear com as pessoas que mais gosta!

Árvore de Natal -cupcake

Ingredientes:

• 150 g de manteiga, amolecida;
• 150 g de açúcar refinado;
• 3 ovos batidos;
  
• 150 g farinha com fermento, peneirada;
• 1 colher de chá de extracto de baunilha;
• 1 colher de sopa de leite.
  
  Para o glacê

• 200 g de manteiga, em temperatura ambiente;
• 250 g de açúcar de confeitaria;
• 1 colher de chá de extracto de baunilha;
• 1 colher de sopa de leite;
• corante alimentar verde
  
  Para decorar:

• bolas de prata, estrelas de açúcar ou de centenas e milhares.

Modo de preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180C/160C / gás 4.

2. Bater a manteiga e o açúcar até ficar leve, macio e pálido.

3. Aos poucos, misture o ovo batido, alternando com a farinha. Finalmente, misturar com o extracto de baunilha e o leite.

4. Colocar 12 caixinhas de papel numa forma para cupcake e dividir a mistura entre eles.

5. Levar ao forno por 15-20 minutos até ficar dourado e flexível ao toque. Retirar do forno e deixar arrefecer sobre uma grelha.

6. Para a cobertura: numa tigela bater a manteiga até ficar homogénea, depois começar a peneirar o açúcar de confeitaria e mexer regularmente. Adicionar o extracto de baunilha e leite.

7. Misture o corante alimentar verde e misturar para dar uma cor uniforme verde.

8. Para dar a forma de árvore de Natal deve-se começar a colocar a cobertura a partir do exterior do bolo e trabalhar para o centro. Decorar com bolas de prata, estrelas ou centenas e milhares. Em seguida, deixar repousar por durante 30 minutos para que a cobertura fique ligeiramente crocante.

9. Saborear com as pessoas que mais gosta!

Tempo de preparação: 30 minutos.

Tempo de cozedura: 20 minutos;

Quantidade: 12 cupcakes

Alternativas Verdes: Detergentes Caseiros

É sabido que os detergentes comerciais são eficazes mas contém substâncias químicas que podem produzir gases irritantes. Os ingredientes dos detergentes caseiros "verdes" são mais suaves para as mãos e para as superfícies e também, claro, para o meio ambiente.

Ora aqui fica uma pequena lista de detergentes caseiros "verdes":

Vinagre branco diluído

A acidez do vinagre dissolve a sujidade, os restos de sabão e resíduos da água dura; também se pode utilizar como uma solução para limpar o chão de madeira. O vinagre branco é também um desodorizante natural que absorve os maus odores. Ao não conter colorantes, o vinagre não mancha as superfícies. O vinagre também é um bom suavizante sendo perfeito para pessoas com a pele delicada. Na cozinha pode-se utilizar o vinagre branco e água para limpar balcões, as superfícies e placas do forno. Na casa de banho pode-se utilizar nas peças sanitárias e no chão. Nas superfícies mais difíceis do banho, como por exemplo o chuveiro, podemos aumentar o seu poder de limpar colocando o vinagre no microondas até que esteja morno. Impregnar as superfícies com esta solução, deixar repousar durante 10-15 minutos e depois esfregar e aclarar.

Vinagre branco puro

Podemos usá-lo directamente da garrafa; o vinagre branco limpa rápida e profundamente, uma vez que dissolve os resíduos das águas duras e restos de sabão. Pode-se utilizar para os resíduos minerais que podem entupir o chuveiro. Para tal, colocar 60-120ml de vinagre num saco plástico e fechar o saco com o chuveiro no seu interior com um elástico. Deixar assim durante 2 horas ou durante toda a noite, depois aclarar para dar brilho. Para a limpeza em geral pode-se substituir o vinagre branco por sumo de limão.

Bicarbonato de soda

O suave e natural efeito abrasivo deste produto, com propriedades de desodorizante, tem o mesmo poder que os detergentes mais fortes. Espalhar o bicarbonato numa esponja húmida para eliminar as frinchas do banho e/ou eliminar os restos de comida na pia da loiça. Para a sujidade mais recente basta fazer uma pasta com bicarbonato e água, aplicá-la no lava loiça e deixar actuar durante 10-20minutos até que os resíduos estejam mais brandos e possam ser eliminados.

O álcool isopropílico

Este álcool rivaliza com a acção evaporadora dos detergentes comerciais. Pode-se utilizar nas janelas, espelhos, portas com vidros e para abrilhantar as superfícies de cerâmica e azulejos.

Amoníaco concentrado

É uma solução alcalina; O amoníaco concentrado oferece fórmulas mais fortes limpar as janelas do que o vinagre. Deve-se escolher um tipo de amoníaco sem espuma: a espuma parece actuar, no entanto, é mais difícil de aclarar e de eliminar.

NOTA: Todos estes produtos são mais baratos que os detergentes comerciais. Já está a poupar...

Pão de cebola

Ingredientes:

• 1 cebola;
• 250 gr. farinha;
• 20 gr. fermento padeiro;
• 150 ml. leite;
• 1 ovo;
• 25 gr. manteiga;
• 15 gr. sal;
• manteiga e farinha para o molde;
  
• menta e doce de abóbora para acompanhar.

Modo de Preparação:

Colocar a cebola descascada e picada numa panela com manteiga. Diluir o fermento com um pouco de leite e depois levar o resto do leito ao microondas aquecer;
Misturar numa tigela a farinha, ovo e uma pitada de sal. Adicionar o fermento diluído no leite e misturar com o leite morno, pouco a pouco amassando com as mãos. Move-se para uma superfície enfarinhada e continue amassando até obter uma massa lisa.

Fazer um molde com a massa (por exemplo: uma forma rectangular) e deixar fermentar (dobrar de volume). Em seguida, coloca-lo no forno a 165 º C. por 30 minutos.

Quando arrefecer, servir, e pode acompanhá-lo com doce de abóbora e folhas de hortelã.

Não se esqueça de saborear com a pessoa que mais gosta...!

Imagens: retiradas da net.
Receita inspirada na Eva Arguinano

Cuidados com a roupa da cama

Todas nós sabemos que uns lençóis limpos ajudam que o nosso descanso seja mais reconfortante! Para além disso, se seguirmos alguns conselhos conseguimos manter a roupa da cama em boas condições por mais tempo.

Cuidados básicos a ter:

• Antes da primeira utilização: É recomendável lavar os lençóis, fronhas e edredões num programa da máquina suave porque desta forma eliminaremos qualquer tipo de resíduos resultante da sua fabricação e no caso de serem de algodão a sua textura ficará mais suave e elástico.
• Aquando da lavagem dos lençóis é recomendável que se utilize água tépida ou fria, isto porque a água demasiado quente pode causar rotura nas fibras que compõem os tecidos.
• Quando os tecidos brancos ficam amarelos uma boa solução é mergulhá-lo em água quente misturada com sumo e casca de limão. Depois é só deixá-lo repousar durante algum tempo e depois lavar da forma habitual. Desta forma, a cor amarela desaparece por completo!
• Passar a ferro: É recomendável fazê-lo quando a roupa ainda está húmida ou passa-la com um ferro a vapor na temperatura máxima.
  

Edredões

É aconselhável arejá-los diariamente para eliminar a humidade que podem ter acumulado. Se detectarmos alguma mancha o melhor é isolá-la utilizando uma pasta e trata-la com água e sabão. Se lavarmos os edredões com muita frequência pode-se estragar o seu recheio facilmente, por exemplo se for de penas, e para além disso não protegerá do frio da mesma forma. Para além disso não se deve utilizar um detergente muito forte isto porque deteriora o recheio dos edredões.

Colchões

Os colchões devem ser arejados frequentemente e virado uma vez a cada três meses. Se quisermos que cheire bem basta espalhar sabão em pó e depois passar o aspirador. Para eliminar manchas basta utilizar um detergente e um pano húmido. Não se devem utilizar produtos químicos uma vez que podem estragá-lo.