domingo, 28 de abril de 2013

Lenços de Espargos Verdes

Ingredientes:
Feito pelo meu marido e eu aprovei!
  • Espargos verdes cozidos;
  • Pão de forma;
  • Maionese  (caseira/de compra).

Modo de Preparação:
  • Retirar a codea do pão de forma e com a ajuda do rolo de massa aplanar cada fatia;
  • Untar cada fatia com a maionese e por cima colocar 3 espargos;
  • Unir os extremos do pão de forma com a ajuda de um palito;
  • Colocar o preparado numa travessa de ir ao forno com uma folha de papel vegetal;
  • Introduzir a travessa com o pão e os espargos no forno que deverá estar pré-aquecido ao máximo e com o gratinador ligado;
  • Gratinar cerca de 5-10 minutos;
  • Retirar quando estiver dourados;
  • Retirar os palitos e cortar em metades;
  • Decorar a gosto e saborear com a (s) pessoa(s) que mais gostamos!

sexta-feira, 19 de abril de 2013

Bolo de Chocolate Ultra-rápido

Ingredientes (por pessoa):
  • 30 grs de chocolate;
  • 25 gr de manteiga;
  • 1 colher de açucar;
  • 2 colheres de farinha peneirada;
  • 1 ovo;
  • Cacau q.b.
  • 1 troço de chocolate ou 1 bombom ou uma trufa, ...

Modo de Preparação:
  • Derreter o chocolate com a manteiga no microondas em banho Maria;
  • Entretanto misturar numa taça o ovo (pouco batido) com o açúcar e depois misturar com o chocolate derretido;
  • Finalmente, incorporar a farinha peneirada e misturar tudo muito bem de forma  a evitar grumos.
  • Untar o molde escolhido com um pouco de manteiga, borrifar com cacau em pó e verter no molde a mistura anterior;
  • No meio introduzir o troço de chocolate (ou o bombom, ou a trufa) e levar ao microondas apenas durante 1 minuto numa potência de 350;
  • Desmoldar e servir com gelado.
  • Simplesmente fantástico!!!