Bolo de Limão no microondas

Ingredientes:


Imagem retirada da net

• 8 colheres de sopa de farinha;
• 8 colheres de sopa de açúcar;
• 8 colheres de sopa de sumo de limão;
• 5 colheres de sopa de azeite/óleo;
• 1 colher de café de fermento em pó;
• 2 ovos;
• Raspas de 1 limão.

Modo de Preparação:

• Numa taça que possa ir ao microondas colocar a farinha, o açúcar, o sumo de limão, o azeite, o fermento em pó, os ovos e a raspa de um limão;
• Misturar tudo muito bem e levar ao microondas durante 5 minutos na potência máxima;
• Depois confirmar com um palito ou agulha a cozedura e se não estiver colocar mais um minuto;
• Desenformar com a ajuda de uma faca e decorar com raspas de limão e/ou ensopar com o sumo de limão.