Crumble de maçã

Ingredientes:

• 4 maçãs (gala /golden);
• 10 colheres de sopa de açúcar;
• 12 colheres de farinha;
• 150 gr de manteiga.

Modo de preparação:

• Misturar a farinha, o açúcar e a manteiga amolecida e criar uma mistura arenosa e uniforme;
  
• Cortar as maçãs aos cubos e colocar numa forma baixa;
• Depois colocar a mistura anterior;
• Levar ao forno durante 25 minutos a 200ºC;
• Saborear com a pessoa que mais gosta!
  

Foto retirada da net.

Como ter a casa organizada

Acham difícil manter uma casa organizada? Por vezes, pode parecer que sim mas se fizermos algumas tarefas diárias chegamos a conclusão que a nossa casa está sempre organizada. Vejamos como.

Já sabemos que todas as casas limpas tem uma coisa em comum. E o quê? As tarefas de limpeza estão programadas segundo um calendário.
Deixar a limpeza por sua conta e risco não só é bom como também depois leva muito mais tempo a limpar. O caminho mais rápido e fácil é realizar um calendário de trabalho diário, semanal, mensal e por estações.

A título de exemplo, os estudos mostram que mesmo nas casas que melhor funcionam os imprevistos, tais como a doença, o compromisso com trabalhos especiais, a ausência de um dos membros da família e/ou compromissos externos podem prejudicar o trabalho de toda a casa.

Hoje vou publicar uma pequena lista de tarefas que permite manter o bem estar nas nossas casas.

• Tarefas básicas de contabilidade (fazer os depósitos no banco e pagar as facturas);
• Planear as refeições e os menús (lavar os pratos, fazer as compras);
• Lavar (ter sempre a roupa limpa);
• Gerir a casa (1 vez por semana limpar a cozinha e as casas de banho)

Para cumprir os objectivos basta fazer listas de tarefas imprescindíveis para se ter uma casa limpa e a comida preparada a tempo e horas.

Lista de tarefas diárias:

• Fazer as camas
• Colocar a roupa suja no cesto da roupa para lavar;
• Lavar e estender cada carga da máquina de lavar;
  
• Limpar os balcões da cozinha e o forno;
• Limpar o lava loiça;
• Levar o lixo;
• Lavar o chão da cozinha;
• Limpar a televisão e as zonas de ócio (arrumar os brinquedos, agrupar os periódicos (jornais/revistas));

Lista de tarefas semanais:

• Trocar os lençóis e as toalhas;
• Limpar as casas de banho;
• Limpar toda a cozinha e o microondas;
• Lavar o chão de toda a casa;
• Limpar o pó em toda a mobília;
• Aspirar alcatifas, tapetes, etc...;
• Limpar a porta e a entrada da casa.

Muito importante: ¡delega! É importante distribuir um mínimo de tarefas por cada membro da família. Todos tem um papel no funcionamento da casa logo é importante que todos ajudem.

Receita aprovada!

Esparregado de Nabiças

Ingredientes (para 4 pessoas):

• 1 molho de nabiças tenras;
• 4 dentes de alho;
• 4 colheres de farinha;
• 0,5l de leite meio gordo;
• 6 colheres de sopa de azeite;
• Sal, a gosto.

Modo de preparação:

1. Lavar bem as nabiças e depois coloca-las a cozer numa panela com água temperada com sal;
2. Escorrer a água e picar as nabiças com a varinha ou picador;
3. Num tacho, aquecer o azeite e juntar os alhos esmagados;
4. Deixar refogar um pouco em lume brando e de seguida adiciona a farinha, mexendo bem para dissolver a farinha e evitar a formação de grumos;
5. Incorporar as nabiças picadas e misturar bem;
6. Juntar o leite e deixar cozer durante 5 minutos, em lume brando, mexendo sempre.
7. Saborear com as pessoas que mais gostamos.

Neste fim-de-semana fiz esta receita porque apesar dos meus pais terem sempre muitas nabiças eu nunca me tinha atrevido a experimentar e não é que gostei e muito... e a receita é pouco calórica!

Propriedades da nabiça: é normalmente rica em vitaminas C e E, ácido fólico, carotenóides e selénio. Ajuda a aumentar as defesas do organismo, regula o intestino e têm potencialmente acção anticancerígena.

Experimentem!

Aproveitar os limões!

Hoje vou publicar como eu aproveito os limões até ao fim...

Depois de abrir um limão e concluir que não o vou utilizar na totalidade, reaproveito-o na totalidade. E como?

1. Aproveito as cascas: lavo as cascas muito bem e congelo. Utilidade: Aletria, doçaria, etc...
2. Raspas de limão: Podem ser lavadas e congeladas mas também podem ser lavadas e secas. Utilidade: Diferentes pratos culinários, molhos, doçaria, etc...
3. Espremo o limão e guardo o sumo nos copinhos dos queijos fresco e depois congelo. Sempre que preciso de sumo de limão é só descongelar. Utilidade: Carnes, peixes, molhos, etc...
4. Mas se ficar metade de um limão? O que fazer? Envolvo em papel plástico e guardo no frigorífico e para reaproveitar até à última gota basta coloca-lo no microondas por um minuto.
   

Muffins /queques de chocolate

Ingredientes:

• 100gr de manteiga;
• 100gr de chocolate;
• 2 ovos;
• 30gr de farinha;
• 100gr de açúcar.

Modo de preparação:

• Juntar a manteiga + o chocolate e derreter no microondas;
• Adicionar o açúcar e mexer bem;
• Adicionar os ovos um a um;
• Adicionar a farinha;
• Levar ao forno durante 10 minutos;
• Saborear com alguém de quem gostamos;
  
• E ainda resta um... mas por pouco tempo...!
  

Eliminar a humidade dos armários

A humidade nos armários estraga os tecidos e favorece o aparecimento de fungos na roupa. Para evitar que a humidade faça estragos nos armários de roupa é fundamental abri-los periodicamente durante as manhãs durante curtos períodos de tempo.
Um truque caseiro para eliminar a humidade basta colocar um pedaço de carvão vegetal nas prateleiras e no interior das gavetas. Para evitar que o carvão suje o vestuário e a roupa basta envolve-lo em papel vegetal de cozinha.

Missão impecável!

4 tarefas básicas para gerir a sua casa

Com apenas 4 tarefas básicas podemos passar do caos à tranquilidade e da desordem à limpeza. Hoje vou dizer como... Em primeiro lugar, vou enumerar um conjunto de tarefas para gerires a tua casa:

• Ordena a tua casa: O principal problema não são as coisas/objectos, mas sim os hábitos, os traços de personalidade e saber reconhecer a origem da desordem. A nossa forma de sermos pode interferir no aumento da desordem/desarrumação.

• Organiza a tua casa: Se tivermos a casa bem organizada, faremos com que a vida fluía melhor e facilitará também a limpeza.

• Limpa a tua casa: Não é uma questão de limpar muito nem limpar a fundo. O importante é a eficácia que fará a diferença entre o brilho e a sujidade.
  

• Planifica a tua casa: Para gerir da melhor maneira possível o lar, é fundamental planificar as rotinas diárias, as tarefas domésticas e as actividades familiares.

Em segundo lugar, vou destacar os ciclos vitais para uma casa organizada:

1.- Os alimentos: Menus, planificação das refeições, a compra e o armazenamento. Temos que saber ordenar, organizar e limpar a cozinha; saber preparar facilmente e de forma rápida as refeições; enumerar questões básicas sobre como poupar energia, electrodomésticos e na despensa.

2.- A roupa: Ordenar e organizar os armários, limpeza a fundo, arrumar a roupa de cada estação, assim como aprender a forma mais correcta de lavar, passar a ferro e cuidar da roupa.

3.- Superfícies e métodos: Cuidar das paredes, janelas, chão, móveis, roupa da cama e colchões.Devemos de procurar métodos que nos permitam estar mais seguros e cómodos na nossa casa e ter em conta questões, tais como a segurança e a poupança de energia.

4.- Espaço para viver: Organizar, limpar e ordenar as habitações: a sala, o quarto das crianças, a sala de convívio, etc..

5.- Papelada: Classificação, organização e arquivo da papelada. Guardar os documentos importantes e aprender formas efectivas de pagar as facturas (ex: pagar dentro dos limites estabelecidos).