Bolinhas de coco e chocolate

Ingredientes:

• 250gr de coco ralado;
• 1/2 de leite condensado (frasco grande);
• Chocolate de cobertura;
• Manteiga.

Modo de Preparação:

• Colocar numa taça grande o leite condensado e adicionar o coco ralado pouco a pouco sem deixar de mexer;
• Mexer bem até misturar tudo muito bem e obter uma massa espessa;
• Deixar repousar no frigorífico durante uma 1 hora. Quando a massa já estiver dura, com as mãos, dar-lhe uma forma redonda e reservar;
• Num tacho, derreter a manteiga e juntar o chocolate e mexer bem até que esteja totalmente derretido;
• Passar as bolinhas de coco pelo chocolate e deixar arrefecer. Servir;
• Saborear com as pessoas que mais gostamos...!
  

As bolinhas de coco e chocolate tem vindo a converter-se numa sobremesa muito comum durante o Natal. Aqui fica uma receita muito fácil de as realizar.

Nota: As bolinhas podem ser polvilhadas externamente com coco ralado e podem ser servidas em caixas próprias para bombons.