Bolinhos de Amêndoa

Ingredientes:

• 1/4 Kg de amêndoas em pó;
• 1/4 Kg de açúcar;
• 3 ovos;
• Canela moída;
• Raspas de limão;
• 1/4 de aguardente;
• Açúcar glassé.

Imagem da Net

Modo de preparação:

• Numa taça misturar as amêndoas em pó com o açúcar, os ovos, a canela e as raspas de limão;
• Misturar até obter uma massa uniforme e depois fazer uma bolinhas tipo almôndegas;
• Posteriormente, impregná-las na aguardente e envolve-las no açúcar glassé;
• Colocar num tabuleiro de forno e levar a cozer a 190ºC durante 20/30 minutos;
• Servir e saborear com as pessoas que mais gostamos! :-)